A 22,000 años se remonta el Origen del Pan

panisrael

A diferencia de las galletas con chispas de chocolate o la sopa de tomate, la invención del pan no se puede fijar a una sola persona o personas; en cambio, evolucionó a su estado presente en el transcurso de milenios.

Aunque la versión moderna del pan de molde es una invención bastante nueva ( Wonder Bread comenzó a comercializar la primera rebanada de pan en 1930), el pan en sí es una comida antigua cuyos orígenes se remontan a hace más de 22,000 años.

En 2004, en un sitio de excavación llamado Ohalo II, en lo que hoy es Israel, los científicos encontraron granos de cebada de 22,000 años atrapados en una piedra de moler: la primera evidencia de que los humanos procesan granos de cereal silvestres. Pero estas primeras creaciones de "pan" fueron probablemente más parecidas a "pasteles planos de semillas molidas y granos calentados en una roca, o en las brasas de un fuego", que el pan tipo sándwich estándar, Howard Miller, historiador de alimentos y profesor de la Universidad Lipscomb en Nashville , Tennessee, le dijo a Live Science. [ Por qué tardó tanto en inventar la rueda ]

Los granos de pan, las primeras plantas en ser domesticadas, fueron cosechadas primero en la naturaleza por los Natufians. Este grupo mesolítico de cazadores-recolectores vivió en la región del Valle del Río Jordán en el Medio Oriente hace unos 12.500 años.

Durante los siguientes miles de años, la agricultura y el cultivo de granos se extendieron por el Medio Oriente y el sudoeste de Asia a través de contactos comerciales con otros pueblos de cazadores-recolectores en el Valle del Nilo, Mesopotamia y al este del Valle del Indo.

Más de 5.000 años después de que los Natufians comenzaran a hacer flatbread, tres civilizaciones crecían y se expandían rápidamente durante la Edad del Bronce: los egipcios, los mesopotámicos (en lo que hoy es Iraq) y los Harappans (en el valle del Indo, en lo que es moderno - día Pakistán). Las tres civilizaciones, consideradas las más grandes del mundo antiguo, dependían del pan.

Fuente: Live Science

Click HERE is best bookmaker in the world.
Offers Bet365 best odds.

Estado del Tiempo

Indicadores

Publicidad

  • PUBLICIDAD PAI
  • aym
  • ingenia
  • debora

INSCRIBASE A NUESTRO BOLETÍN





Joomla Extensions powered by Joobi
All CMS Templates