La crisis clim\u00e1tica causada por las actividades humanas amenaza la producci\u00f3n mundial de chocolate porque en la \u00faltima d\u00e9cada aument\u00f3 la frecuencia de temperaturas m\u00e1ximas diarias por encima del rango de crecimiento del cacao (32 grados) en varios pa\u00edses de \u00c1frica occidental, regi\u00f3n que produce el 70% de ese \u00e1rbol. Esa es la conclusi\u00f3n principal de un an\u00e1lisis realizado por Climate Central, grupo de especialistas en cambio clim\u00e1tico.<\/p>\n\n\n\n
El calor excesivo es uno de los factores que pueden afectar al crecimiento del cacao, ingrediente principal del chocolate, que se produce a partir de las vainas de frijol de las plantas de cacao, el cual prospera bajo rangos espec\u00edficos de temperatura y lluvias.<\/p>\n\n\n\n
Las temperaturas de hasta 32 grados son \u00f3ptimas para el crecimiento del cacao. Por encima de ese valor se pueden reducir la calidad y la cantidad de las cosechas, pero el cambio clim\u00e1tico aporta m\u00e1s calor excesivo a las principales regiones productoras de cacao, inform\u00f3 Servimedia.<\/p>\n\n\n\n
El cambio clim\u00e1tico causado por los seres humanos (por la quema de petr\u00f3leo, carb\u00f3n y gas) ha afectado a la frecuencia de las temperaturas m\u00e1ximas diarias por encima de los 32 grados en el cintur\u00f3n del cacao de \u00c1frica occidental durante los 10 \u00faltimos a\u00f1os (2015 a 2024).<\/p>\n\n\n\n
El an\u00e1lisis se centr\u00f3 en 44 de las principales regiones productoras de cacao de los cuatro principales pa\u00edses productores de cacao del mundo: Camer\u00fan, Costa de Marfil, Ghana y Nigeria.<\/p>\n\n\n\n
El cambio clim\u00e1tico tuvo el mayor impacto en las regiones productoras de cacao de Costa de Marfil y Ghana, que en conjunto representan m\u00e1s de la mitad de la producci\u00f3n mundial de cacao y sustentan los medios de vida de millones de agricultores y trabajadores.<\/p>\n\n\n\n
En esos dos pa\u00edses, la crisis clim\u00e1tica agreg\u00f3 alrededor de 40 d\u00edas al a\u00f1o con temperaturas m\u00e1ximas diarias por encima de los 32 grados durante la \u00faltima d\u00e9cada.<\/p>\n\n\n\n
Camer\u00fan y Nigeria experimentaron un promedio de 18 y 14 d\u00edas adicionales al a\u00f1o, respectivamente, de calor limitante del cacao debido al cambio clim\u00e1tico.<\/p>\n\n\n\n
Fuentes: SERVIMEDIA – LA RAZ\u00d3N<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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